Les pénuries de main d’œuvre constatées dans de nombreux secteurs d’activité et les évolutions du rapport aux études et au travail peuvent avoir un impact important sur les métiers du tourisme et de l’hôtellerie. Dans la mesure où les jeunes de 18 à 34 ans sont les futurs étudiants et acteurs de l’industrie touristique, Alliance France Tourisme et Régions de France ont réalisé une étude afin d’analyser leur rapport à ces métiers et formations dans un contexte socio-économique en mutation.
L’étude est disponible ici.
