Se promener et déguster local, c’est possible, et ça peut rapporter.
La crise Covid a fait exploser la pratique de la randonnée et la Wallonie n’a pas échappé au phénomène. On pense souvent : les randonneurs ne contribuent pas à l’économie locale, ils amènent leurs boissons et sandwiches dans leur sac à dos. Pas toujours faux …
Pour endiguer l’adage « le randonneur est pollueur et pas payeur », plusieurs initiatives originales ont été mises en place pour allier rando et plaisirs gourmands : Fromenade, Gourmandonnées, Apéronade, Kaascroute pour ne citer que celles-là. La pandémie a fait bouger les lignes et favorisé l’innovation dans l’offre touristique. Pourvu que ça dure !
Dans cet article, Denis Genevois, consultant en innovation touristique, dévoile quelques exemples innovants alliant randonnée et gourmandise.
